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Tudo começou em 1943, quando João Heusi Seára abriu a sorveteria Seára, na cidade de Navegantes, que na época era um bairro de Itajaí.
Em 1944 ele transferiu a empresa para Itajaí e veio a se instalar na rua Blumenau.
Em 1950, com o nome taça de ouro, mudou novamente de endereço, desta vez para rua Hercílio Luz, no centro de Itajaí, onde hoje se encontra o edifício da Giorama Center.
Em 1953, mudou para cidade de Brusque.
Em 1954, a empresa volta para Itajaí e se instala na rua Brusque, em frente a casa Turnês.
Em 1955, com a construção do novo prédio, a sorveteria Seára foi para o seu mais conhecido endereço, também na rua Brusque, em frente a distribuidora Muller. Sob o comando de seu fundador, a sorveteria Seára se tornava cada vez mais conhecida.
Em 1960, com o falecimento de João Heusi Seára, a empresa passou a ser administrada pela esposa, Érica Seára, junto dos filhos: Carmem Seára, Silvia Seára e Olavo Seára.
Em 1971, Olavo Seára saiu da sociedade e montou outra empresa do ramo de sorvetes.
Em 1980, por motivos de saúde, Érica Seára, esposa do fundador, precisou se ausentar da administração com seu falecimento, em 1982, a empresa continuou sob administração de Carmem Seára e Silvia Seára. Elas administraram a sorveteria até 1993, quando passaram o comando para seu sobrinho Sérgio Seára Soares, que já trabalhava na sorveteria nos finais de semana.
Em 1993, a sorveteria Seára passou a ser administrada pelo casal Sergio Seára Soares e Luzia Maria. Rodrigues Soares, tendo como sócias Carmem Seára e Silvia Seára.
Em 16 de dezembro de 1993, a sorveteria Seára, que nunca possuiu filial, mudou-se para Rua Alberto Werner, 345, Vila Operária.
Com o falecimento do casal, a empresa passou a ser administrada por André Tácito e Caroline Rodrigues Soares, em sociedade com Carmem Seára e Silvia Seára.
Nossa história esta escrita também na memória de pessoas que, por várias gerações, vem provando de um sorvete artesanal, feito com qualidade e ingredientes de primeira, tendo como base a mesma receita desde 1943.
Sorveteria Seára, sabor de tradição.
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